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各种肉类每天吃多少最健康?康叔告诉你

标题:各种肉类每天吃多少最健康?康叔告诉你

现在生活条件好了,想吃什么肉都能吃到,但是不见得大家都吃得对、吃得营养。那么吃肉类怎样的顺序比较好呢?

建议大家食用肉类的顺序是:“没腿的优于两条腿的,两条腿的优于四条腿的。”

没有腿儿的鱼、虾和两条腿儿的鸡、鸭、鹅等,可以作为首选,平时多食用些;四条腿的牛、羊、猪肉要降低摄入比例,适量食用。

虽然有这样的优先顺序,不过一定要注意,不要矫枉过正,否则单一食用一种肉类非常容易造成营养不良。

食用肉类总的大原则是多种肉类交替食用,“红、白搭配”,才能保证营养摄入均衡。

拿红肉中的猪肉来说,猪肉在肉类的营养排名中很靠后,猪肉饱和脂肪含量高,且我国居民猪肉摄入比例过高,导致营养比例不协调,所以猪肉是相对靠后的肉类选择。但是,不能完全不吃猪肉,它是含铁量和吸收率均比较高的肉类,可提供人体所需的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血。

所以,建议人们降低猪肉摄入量,平均每天吃25克~50克即可。

那么,各种肉类每天究竟该吃多少呢?《中国居民膳食指南(2016)》推荐,鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物平均每天摄入总量是120克~200克。这个总量进一步可分解为:水产类40克~75克,畜禽肉类40克~75克,蛋类40克~50克。

目前我国多数居民猪肉摄入较多,鱼类和禽类摄入较少,对营养健康不利,大家可以根据上面说的量,调整各种肉类的摄入比例。

文章来源:2019年生肖排码表

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